Hei, menurutmu ini akan bertahan?
- Sampai rumah? - Sampai rumah?
Oh, aku mengenai sesuatu.
- Sudah hijau. - Tolong jangan mati!
Di sini terasa lebih sepi dari biasanya.
Padahal di kuil sangat ramai.
Kau benar.
Kakak Takeshi, Selamat Malam Tahun Baru.
Selamat Malam Tahun Baru. Kalian tak pulang kampung?
Tidak, tapi semua kakak kami pulang kampung untuk liburan.
Begitu, ya. Kiyo, istirahatlah saat Tahun Baru.
Terima kasih. Apa itu mi soba?
Ya, bukan Tahun Baru namanya tanpa ini.
Aku mau ke Kuil Yasaka, lalu pulang.
- Baik. - Baik.
Selamat Tahun Baru!
- Ayo. - Ya.
Tanganmu sudah pegal?
Ya.
Aku juga.
Siap?
Silakan nyalakan!
Apa menyala?
Dahulu, mereka menyalakan kompor pakai ini, lalu memasak ozoni.
Apa Ibu Azusa memberitahumu itu?
Bukan, ini info dari Bu Sachiko.
Maka itu pasti benar.
Semoga tahun depan semua orang senantiasa sehat.
Sama!
Hei.
Berapa kali itu?
Tujuh?
Delapan?
Berapa?
Aku lupa hitunganku.
Hawanya dingin!
Aomori pasti dingin juga.
Kyoto dingin, tapi tak sedingin di rumah.
- Ada badai salju di sana. - Kaki kita terkubur salju.
Kenta...
Apa dia akan ke rumah nenekmu saat Tahun Baru?
Aku tak tahu kalau tahun ini.
Aku yakin Nenek tak akan makan osechi sendirian.
Mau tidur sekarang?
Ya, ayo.
Selamat Tahun Baru.
Dingin!
The Makanai: Cooking for the Maiko House.
EPISODE TUJUH - PENYAKIT -
Rumah geisha di Kyoto tak dihias bambu kadomatsu,
tapi dihias pinus dengan akarnya saat Tahun Baru.
Itu tampaknya melambangkan pertumbuhan abadi.
Cara yang bagus untuk memulai Tahun Baru!
Kau makan kedelai hitam sebanyak usiamu.
Itu untuk Festival Setsubun.
Dia benar.
- Ibu! - Itu akan terlalu banyak.
Kiyo, menurutmu ini apa?
Aku tidak tahu. Bukalah.
Bukalah. Apa itu?
- Apa itu? - Cumi-cumi!
- Cumi-cumi. - Ini cumi-cumi.
Cumi-cumi...
Aku lupa menambahkan peterseli Jepang.
Ini.
Terima kasih.
Lezat sekali!
Rasanya enak, Kiyo!
Saya belajar dari Bu Sachiko.
Tapi entahlah. Cita rasanya berbeda dari masakan Bu Sachiko.
Ya, itu benar.
Kenapa, ya?
Mungkin cita rasa jiwa muda?
Cita rasa apa itu?
Ini juga berbeda dari cita rasa masakan Nenek.
Ya, mereka pakai bahan kecap asin.
Kalian yakin baik-baik saja jika tak pulang kampung?
Selama Kiyo di sini.
Selama Sumire di sini.
Cara yang aneh untuk memulai Tahun Baru.
Kurasa Ibu mau udang.
Apa ini?
Kurasa ini makerel Spanyol Jepang.
Demi kau
Aku memetik sayuran muda Di ladang musim semi
Di lengan bajuku...
Ini!
Apa?
Yang ini.
Aneh sekali.
Kau bermain ini setiap tahun, tapi keahlianmu tak pernah bertambah.
Aku punya sajak yang kusuka.
Meski kusembunyikan Cintaku tetap terlihat...
Aku senang jika dapat itu.
Baiklah.
Ini yang Ibu mau, 'kan?
Ya.
Meski...
Kau jahat sekali!
Lanjutkan.
Siap?
Wah!
Ada kotak di dalamnya.
Kau benar.
Hei, kotaknya tak sama.
Kotaknya berbeda.
- Ini dia! - Itu besar!
Tok, tok.
- Milikmu apa, Sumire? - Shamisen?
Patung berbentuk shamisen
katanya adalah jimat keberuntungan untuk mempertajam keterampilan seni pertunjukan.
Sungguh? Lebih baik dari keterampilanmu sekarang?
Aku kembali.
Aku sudah balik!
Hei, bukankah kau mengukirnya sejak sebelum Natal?
Aku mengalami kesulitan.
Tunggu, kau sudah melakukan ini selama tiga hari terakhir?
Ya.
Itu kelinci, 'kan?
Ya, ini telinganya,
dan ini tangan dan ekornya.
Itu mirip ular juga. Mungkin bisa kau pakai tahun depan.
Tidak, Kakak, tahun depan adalah tahun naga. Tahun ular itu setelahnya.
Oh, naga, ya.
Itu bisa mirip naga juga.
Jika tak kulakukan ini, rasanya Tahun Baru belum mulai.
Kau melakukan itu setiap tahun?
Ya.
Wow.
Aku masih punya semua kartu Tahun Baru yang kau kirim.
Aku juga.
- Aku kembali! - Oh, dia kembali.
Apa kegiatanmu saat Tahun Baru, Tsurukoma?
Aku? Tak ada yang istimewa.
Aku makan toshikoshi soba, lalu osechi.
Oh, ya, kami mengunjungi kuil dan adikku mengambil keberuntungannya.
Saat kujelaskan bahwa keberuntungannya tak bagus, dia mulai menangis.
Terlalu lama!
Bisakah kau mempersingkat ceritamu?
Kalau kegiatan Kakak Yoshino apa?
Main pachinko.
- Aku pulang! - Selamat datang.
Selamat Tahun Baru!
Pachinko adalah sesuatu yang tak boleh dilakukan di Tahun Baru.
Apa?
Sama sekali tidak boleh!
Kakak Yoshino, kau mau lagi?
Dia bilang, "Tolong."
Oh, ayam, dia mau ayam ekstra.
Wow, Tsurukoma. Kau seperti interpreter Kakak Yoshino.
Hei, di mana Kotono?
Belum kembali.
Aneh, biasanya dia paling awal. Kenapa, ya?
Apa katanya?
Oh, mungkin dia kangen rumah.
Bisa jadi.
Itu terlihat enak.
Omong-omong, kurasa Yumi juga belum kembali.
Kau benar.
- Menurutmu dia baik-baik saja? - Ya.
Baiklah.
Ini perlengkapan perangku.
Karena besok adalah upacara pembukaan.
Ini kesempatan terakhir kita.
Baiklah, ayo.
Ya.
Aku beli Burger Teriyaki dan es krim.
Bukankah itu berlebihan?
Tapi ini satu porsi.
Apa tak masalah jika kita tak membelikan sesuatu untuk Kakak Kotono?
Benar, dia pasti sudah kembali sekarang.
Tak usah membelikan apa pun. Salah sendiri dia telat balik ke sini.
Kau tak perlu marah.
Dingin, ya?
- Maaf. - Kau kedinginan?
Hei, bukankah ini hampir waktunya?
- Hiroshi, cepatlah. - Baik.
Kita diburu waktu.
Aku kembali.
- Kakak, selamat datang. - Selamat datang.
Kau telat! Kami akan pergi.
Dari mana kau?
Kami khawatir.
- Aku ketinggalan pesawat. - Kenapa?
Rambutmu belum ditata?
Maaf.
Kotono, kulitmu terbakar matahari?
Dia jadi mirip panda!
Kulitku terbakar karena bermain ski.
Gawat! Hiroshi, rias dia! Terserah bagaimana. Buat dia siap!
Ayo, cepat.
Setidaknya kau kembali. Cepat ke penata rambut tradisional.
Acara musim semi tahunan Kemari Hajime diadakan di Kuil Shimogamo.
Pemain berbalut jubah tradisional warna-warni memikat pengunjung
dengan teknik menendang yang terampil untuk menjaga bola mari tetap di udara.
Upacara pembukaan geiko dan maiko dimulai...
Sudah mulai.
...bersumpah untuk meningkatkan keterampilan mereka selama tahun baru.
Di salah satu dari lima distrik kagai Kyoto, di teater Gion Kobu,
hampir 100 geiko dan maiko berkumpul memakai kimono hitam lengan panjang
dan memakai kanzashi berbentuk padi di rambut mereka.
Kau sudah mengabdikan diri untuk tugasmu...
Penghargaan utama Baika Shorei-sho untuk ozashiki terbanyak tahun lalu
diberikan kepada geiko Nona Momoko untuk tahun keenam berturut-turut.
Saya mohon kerja samanya lagi...
Cantiknya.
Bisa ceritakan resolusi Tahun Baru Anda?
Ichi-go ichi-e.
Ichi-go ichi-e?
Saya dahulu memperlakukan tiap pertemuan dan tiap hari dengan semangat "sayonara".
Tapi sekarang, saya ingin memperlakukannya dengan semangat "senang bertemu denganmu".
Sekarang, kepala sekolah Kyomai Sakurai dan Living National Treasure,
Bu Kimie Sakurai, akan ke panggung...
Oh, Yumi, kau sudah kembali.
Kiyo, Selamat Tahun Baru.
- Semoga tahun ini lancar. - Mohon kerja samanya.
Aku tadinya berpikir untuk tak kembali dan menetap di Shiga.
Kau kangen rumah, ya.
Ya.
Oh, ya.
Ini untukmu.
Terima kasih.
Tolong tunggu untuk kartuku.
Mau kau tulis sekarang?
Aku jadi malu.
Sudah?
Sedikit ke kanan.
Itu terlalu jauh.
Entahlah. Kurasa sudah.
Kurasa itu bagus.
Kakak Hiroshi, setelah Kakak selesai, maukah Kakak membantuku juga?
Tentu.
Mungkin itu agak miring sebab semuanya seperti ini.
Wah, terima kasih.
Itu tak akan pecah meski kupukul berulang kali.
Kue kakimochi?
Ya.
Bagus, aku juga suka itu.
Apa ini sudah?
Ini sempurna!
Saat ibuku masih hidup, ia membuatnya tiap tahun untuk kami.
Ibuku juga.
- Mereka melakukan ini di Aomori juga? - Ya, sama.
Garam?
Kecap asin dipakai di Aomori.
Benarkah? Kecap asin juga enak.
Mau kubawakan setelah ini matang?
Tapi kue kakimochi paling enak saat baru digoreng.
Benar.
Ini dia!
Suvenir yang kudapat susah payah, Chigo Mochi dari Misyouan.
Namanya sudah terdengar lezat. Wah, terima kasih!
Silakan makan.
Baiklah.
Apa ini? Ini besar sekali!
Ada stroberi Gunma premium di dalamnya. Itu terbatas musim.
Rumahmu di Gunma, Kotono?
Tempat seperti apa itu?
Gunma punya banyak mata air panas, memiliki alam yang indah,
dan di dekat rumahku, ada bukit tempat kenikir bermekaran...
Begitu, ya.
Oh, tidak, kau kangen rumah lagi.
Aku menantikan lagi Chigo Mochi ini tahun depan.
Kakak Kikuno, Kakak Kotono!
Ya!
Sudah matang?
Jangan terburu-buru.
Belum.
Suaranya menenangkan.
Suaranya menenangkan!
Maaf.
Tak apa.
Oh, garam?
Selesai!
Beri aku satu.
Apa ini panas?
Kau bisa makan?
- Enak sekali! - Enak?
Terima kasih.
Ada yang asin-asin.
Wah! Panas!
Kakak Kotono, ini.
Dan apa ini?
Ini ala Kanto untuk Kakak Kotono.
Apa?
Itu untuk Kotono? Aku juga mau makan itu!
Tidak, ini hanya untuk orang Kanto.
Oh, ya. Aku juga dari wilayah Kanto, jadi permisi!
Bukankah Kakak Yoshino dari Hiroshima? Momiji Manju itu...
Jangan kaitkan Momiji Manju dengan Hiroshima...
UNTUK KIYO DAN SUMIRE DARI KENTA
Hiroshima ya Hiroshima!
Beraninya kau?
SELAMAT TAHUN BARU! KIYO, KAU SEHAT? SUMIRE, SEMOGA BERHASIL! KENTA
Panas!
Kau mau, Sumire?
Aku tak berselera makan.
Kau baik-baik saja?
Ya, aku baik-baik saja.
Bukankah wajah Momohana agak merah?
Ya, itu merah.
Kurasa aku mau tidur sekarang.
Kau tak apa?
Ada apa?
Kau tak apa? Bisa jalan?
Ayo ke atas bersama.
Permisi.
- Selamat malam. - Ya.
Dia pasti terlalu memaksakan diri.
Karena debut maiko-nya tiba-tiba diputuskan di akhir tahun.
Mungkin karena hari itu,
sewaktu kita di balkon saat Malam Tahun Baru.
Mungkin.
Tapi saat itu hawanya tak sedingin di Aomori.
Oh, tidak!
Bagaimanapun, cara terbaik adalah menjaga kakimu tetap hangat, jadi tunggu.
Ini.
Jadi, letakkan ini di bawah kakimu.
Bisa angkat kakimu?
Bagus.
Baiklah.
Terima kasih, Kiyo.
Tak masalah.
Apa kau bisa makan sesuatu?
Jika butuh sesuatu, panggil aku.
Baiklah.
Itu sebabnya, jangan Michiko.
Jika dia terus mengatakan hal kuno begitu,
kota ini akan semakin ketinggalan.
Benar, dia memang keras kepala.
Begitu hotel baru selesai, kita bisa bekerja sama dengan mereka.
Benar.
Kiyo, kami pulang.
Selamat datang.
Apa yang kau lakukan?
Sumire tak nafsu makan, jadi kubuatkan bubur nasi.
Alih-alih udon?
Ya.
Di Kyoto, kami biasanya membuat udon saat tak enak badan.
Udon...
Benar.
Dan udon Kyoto tidak pekat seperti udon ala Kanto.
Itu tidak pekat?
Ya.
Udon yang tidak pekat.
Udon, ya.
Halo!
Kiyo, selamat datang!
- Tolong tahu gorengnya. - Untuk kitsune atau tanuki udon?
Tahu goreng dimasukkan ke dalam tanuki udon juga?
Di Kyoto, kami memasukkannya ke kedua hidangan itu.
Benarkah? Tapi saya mau kitsune udon hari ini!
Baiklah.
Kalau begitu, ambil ini dan potong menjadi dua.
Masak ini dengan sup dashi yang sedikit manis.
Saya mengerti!
Itu besar.
- Ini. - Ini, 200 yen.
- Masak yang enak. - Baik, saya usahakan!
Bapak tahu toko cakalang serut yang bagus?
Cakalang serut?
Cakalang serut ada di...
TOKO CAKALANG SERUT TANAKA
Permisi.
Saya ingin membuat sup dashi untuk udon ala Kyoto.
Apa itu sup dashi ala Kyoto?
Semua orang berpikir dashi adalah solusi sederhana untuk semuanya,
tapi cakalang dan rumput laut, hewan dan tumbuhan,
masing-masing memainkan peran yang sangat berbeda.
Bahkan hanya untuk cakalang serut, jenis berbeda dipakai tergantung musimnya.
Oh, saya mengerti.
Akan kuserutkan yang terbaik sekarang. Pelajari sisanya dengan indra perasamu.
Terima kasih!
Cicipilah.
Boleh?
Lembutnya!
Rumput laut apa yang mau kau pakai?
Untuk rumput laut, saya akan pakai bubuk sisa.
Itu seperti mengatakan kau akan makan masakan kelas atas dengan sumpit rusak.
Untuk rumput laut, pergi ke Karasuma,
lalu ke barat ke Teranouchi, dan cari Toko Okadaya.
Mereka akan mengajarimu banyak hal. Ini.
Teranouchi?
Akan kugambarkan peta. Tunggu sebentar.
Baiklah!
TOKO OKADAYA
Ini dia.
Oh, selamat datang.
Halo.
Saya ingin memasak udon ala Kyoto.
Jadi, tolong beri saya rumput laut untuk udon ala Kyoto yang lezat.
Kau masak sendiri?
- Ya. - Sangat mengesankan.
Tapi biasanya, saya berbelanja di supermarket,
jadi baru kali ini saya membeli rumput laut alami.
Benarkah? Terima kasih.
Mari kita lihat.
Untuk membuat sup dashi yang lezat, rumput laut Rausu akan bagus.
- Rumput laut Rausu? - Ya. Ini disebut rumput laut Rausu.
Besar sekali.
Memang besar.
Rumput laut besar itu rumput laut bagus.
- Ini alami dan lezat. - Tampak bagus!
- Boleh saya sentuh? - Ya, ini sudah dikeringkan.
Wah, aromanya enak sekali.
- Memang. - Ini sangat aromatik. Terima kasih.
Jika kau mau, kau boleh mencicipinya.
- Boleh? - Ya, silakan.
Biar kupotong bagian bersih ini.
- Ini. Ini enak. - Terima kasih.
- Akan saya cicipi. - Silakan cicipi.
Enak, 'kan?
Kaya rasa.
Ini lezat.
Aromanya seperti laut.
- Dan rumput laut ini bagus untuk udon? - Ya, ini sangat bagus untuk udon.
Rumput laut dari Rausu...
Untuk Sumire?
Ya.
Kenapa kau tak pesan makanan pesan antar saja?
Aku ingin memasak untuk dia.
Kenapa?
Entah kenapa.
Kiyo...
Kau memasak terus-terusan. Kau tak punya keluhan?
Keluhan?
Tidak juga.
Sudah kuduga.
Oh, aku punya keluhan.
Apa?
Aku berharap semua orang bisa makan makananku sebelum dingin.
Tapi mau bagaimana lagi? Semua orang jadwalnya berbeda.
Azusa dahulu mengatakan hal yang sama.
Ibu? Dia dahulu memasak?
Ya.
Saat aku masih kecil.
Tapi setelah makanai datang, dia berhenti sepenuhnya.
Dia jadi malas.
Itu tidak benar.
Apa?
Dia mungkin ingin membuat sesuatu yang lebih lezat hanya untukmu.
Tapi sebagai ibu semua orang, dia tak bisa memberikan perlakuan khusus.
Jadi, itu pasti sulit baginya.
Tapi Kiyo, kau juga makanai semua orang, tapi kau memberi Sumire perlakuan khusus.
Benarkah?
Seperti sekarang, kau berusaha keras demi Sumire.
Aku jadi malu.
Kau mau mencicipinya?
Tidak.
Sumire.
Yah, ketahuan.
Aku bawa udon, mau makan?
Ya.
Terima kasih.
- Ini enak. - Enak?
Syukurlah!
Kau belum makan seharian.
Aku bisa makan udon ini selamanya.
Sungguh?
Senang mendengarnya.
Mari kita cek suhu tubuhmu nanti.
Aku yakin kau baik-baik saja.
Apa?
Bukan apa-apa.
Kau harus mengecek alamatnya sebelum mengirimnya.
Lima surat dikembalikan.
Bekerjalah dengan becus, Ibu.
Tunggu, Ryoko.
Apa dia memanggilku "Ibu"?
Penghargaan ketujuh Nona Momoko mungkin sudah jelas.
Mai-nya juga makin gemulai sekarang.
Saat kulihat "Kurokami"-nya tempo hari, itu tak ada bandingannya.
Benarkah?
Ya.
Ozashiki terlalu berkelas bagi kami, jadi...
Aku ingin pergi sekali saja.
Kenapa tak ikut kami?
Serius?
Pak Tanabe, jika Bapak melakukannya, tolong pilih saya, Kakak Yoshino.
Baik.
Jadi, siapa posisi kedua?
Pasti Nona Himeno! Nona Himeno.
Lalu Mutsuki dan...
Kurasa Momohana akan masuk tahun ini juga.
Sudah? Bukankah terlalu dini?
Tidak, begitulah keadaannya. Benar, Pak Ren?
Dia mungkin akan masuk.
Tapi apa pun yang terjadi, aku akan selalu mendukung Tsurukoma!
Dan siapa lagi?
Oh, aku lupa!
Nanoka!
Oh, iya, Nanoka!
- Nona Yoshino juga populer. Di ozashiki. Tidak sama sekali!
Begitukah? Saya kira-kira peringkat berapa?
Kedelapan? Ketujuh?
Aku tak menyiapkan kartu Nona Yoshino.
Yang benar saja!
Lihat saja! Pada saat ini tahun depan, saya akan bekerja sangat keras!
Kami akan sangat menghargai itu.
Ibu, saya memutuskan untuk mengabdikan seluruh hidup saya di sini.
Tak perlu seluruhnya di sini.
- Mengabdi... - Abdikan hidupmu untuk Hiroshima.
Apa?
Pak Tanabe, terima kasih atas perhatiannya.
Bukannya aku perhatian.
Kurasa kehadiranmu dibutuhkan di rumah ini.
Astaga, andai Bapak bisa sepeduli ini pada Ibu Azusa juga.
Yah.
Astaga, itu membuat saya ingin jatuh cinta pada Bapak!
Salju.
Dia benar. Ibu, salju turun.
Salju pertama musim ini.
Kenta!
Berhenti bermain-main!
Sup hittsumi-nya siap!
Hore!
Sumire, sup hittsumi-nya siap!
Aku pasang mulutnya dulu. Kau duluan saja!
Baiklah.
Selamat pagi, Kiyo.
Selamat pagi!
Aku terbangun karena suara sekopmu.
Di sini dingin. Tetaplah di dalam. Kau akan kena flu lagi.
Tak apa, aku akan menonton di sini.
Suaranya sama seperti di Aomori.
Tentu saja, entah itu Aomori atau Kyoto, salju di mana pun sama.
Benar.
Rasanya asyik saat kita bertiga menyekop bersama.
Baiklah! Sudah untuk saat ini.
Sarapan kita apa hari ini?
Ada satu sarapan yang pas saat pagi bersalju.
Tentu saja itu...
Sup hittsumi!
- Benar! - Hore!
Aku akan minta bantuanmu hari ini, Sumire.
- Oke! - Oke.
Oh, iya, kau Momohana sekarang.
Kiyo, hanya kau yang boleh terus memanggilku Sumire.
Sungguh?
Ya, sungguh.
Hore!
Sumire, lihat.
Akhirnya cetakan balok kayu kelincimu selesai!
Baru beberapa saat lalu. Akan kukirim hari ini.
Terjemahan subtitle oleh Seto Hidayat