Begitu lulus SMP,
aku meninggalkan rumahku di Aomori, tempat aku dilahirkan dan dibesarkan.
Tapi aku tak sendirian.
Kiyo!
Sebaiknya kau segera bangun!
Akan kusambung ceritanya nanti.
Ini rasanya enak.
Mau tambah?
Sumire datang.
Halo, Nenek!
Halo.
Kau masih punya waktu. Kau mau sup pangsit nabekko?
Ya, aku mau.
Mau pangsit berapa?
Tiga!
Baik.
Mari makan.
Kiyo!
Ketinggalan.
- Ini. - Aku lupa!
Terima kasih. Tolong masukkan.
Katanya musim dingin di Kyoto amat dingin.
Tapi tak sedingin di Aomori, 'kan?
Kau suka berguling-guling saat tidur.
Sebaiknya kau pakai penghangat perutmu bahkan saat kau tidur di musim panas!
Aku jadi malu.
Bisa masuk?
Itu Kenta.
Hei.
- Tak perlu repot-repot datang mengantar. - Tentu aku datang.
Jauh lebih baik.
- Sampai jumpa. - Sampai jumpa.
Dah!
Oh, ini.
Terima kasih! Ubi panggang!
Terima kasih!
Kami berangkat!
Orang tua Sumire tak mengantarnya pergi.
Karena ayahnya menentangnya.
Ia tak mengerti kenapa Sumire tak mau lanjut ke SMA.
Kenta baik sekali.
Terima kasih.
Mari makan.
Enak sekali!
Nyam!
Saku.
Kita seperti kembali ke masa lalu.
Jadi, di sinilah kita akan tinggal.
- Ayo! - Ayo!
Ada maiko!
Sebentar!
- Permisi! - Permisi!
Kami dari Aomori. Saya Sumire Herai dan...
Saya Kiyo Nozuki.
Kami akan berusaha sebaik mungkin.
Senang bertemu.
Ya, senang bertemu juga.
Tapi untuk sapaan seperti ini, kalian harus bilang,
"Saya mohon kerja samanya."
Sapaan maiko dan geiko itu unik.
Jadi, pelajarilah satu per satu.
Saya mohon kerja samanya.
Ya, begitu!
Saya mohon kerja samanya.
- Saya mohon. - Saya mohon.
- Kerja samanya. - Kerja samanya.
Apa?
Pengucapanmu salah.
Saya mohon kerja samanya.
Ya, begitu!
Di sini, kalian harus memanggil dia "Ibu Azusa".
Jangan memanggilku "Nenek", panggil aku "Ibu".
Itu peraturannya.
Dan panggil senior kalian "Kakak".
Kalian bukan kerabat, tapi anggap semuanya sebagai keluarga.
- Baik. - Baik.
Sekarang, ayo bawa barang kalian ke atas dahulu.
Oh, iya,
pintu itu hanya untuk maiko.
Kalian murid baru harus memakai pintu belakang di dapur.
- Baik. - Baik.
Apa itu berat?
Berapa usia kalian?
- 16 tahun. - 16 tahun.
Berarti setahun lebih muda dari Ryoko.
Itu benar.
Ada satu gadis di sini yang bukan maiko, jadi tolong akur, ya?
- Baik. - Baik.
Hati-hati melangkah.
Baik.
Kiyo, aku akan tidur di atas.
Oh, maaf. Terima kasih, Sumire.
Karena ini soal hidup-mati.
Aku jadi malu.
Baiklah.
- Rasanya seperti tur sekolah. - Ya.
Saya mohon kerja samanya.
Saya akan bekerja keras.
Terima kasih.
Kalian murid baru, ya?
Ya.
Azusa mungkin tampak baik,
tapi dia hanya menganggap kalian sebagai budak.
Masa, di zaman sekarang, dia memasukkan murid baru ke kamar sempit,
menyuruh mereka bekerja seharian, membersihkan toilet dan mencuci pakaian,
menyuruh mereka menuruti perintah kakak senior, dan melarang ponsel.
Sebelum kalian menguasai bahasa maiko,
kurasa kalian harus kabur.
Kiyo, ayo bekerja keras bersama.
Ya, kita akan baik-baik saja jika bersama.
Benar.
The Makanai: Cooking for the Maiko House.
EPISODE SATU - PERUBAHAN -
Ini dia.
- Maaf! - Kakak, hati-hati.
Maaf.
Tiga bulan kemudian.
Hari ini Hari Tategugae.
Kami menukar pintu geser musim dingin dengan pintu geser musim panas.
Oh, dan aku belum menguasai bahasa maiko.
- Hampir saja! - Maaf.
- Aku menutup ini. Ini di sini. - Ada pintu kaca lagi...
- Pastikan untuk... - Maafkan aku!
Siapa yang menaruh ini? Bisa tertendang.
Kau bisa taruh itu di sana.
- Aku mengelapnya sebersih mungkin. - Nanti ini tolong dipoles, ya?
Terima kasih banyak. Kau sangat membantu.
Tategugae sulit sebab di sini cuma ada wanita.
Ini bukan masalah.
Ini pekerjaan enteng.
Ayah sudah kehabisan napas.
Diam, Ayah belum kalah darimu!
Kau mau menaruh pintu gesernya ke atas ke loteng?
- Kau bicara kepadaku? - Ya.
Oke, masukkan.
Baik.
Itu terbalik.
Bukan begitu.
Begini.
Hei, kau punya bir di kulkas?
Terima kasih, Kak Hiroshi.
- Kalian bantu aku! - Baik.
- Ke sini. - Baik.
Terima kasih, Kakak Hiroshi.
Kakak Hiroshi, tolong kerjakan kamar Ibu setelah kau selesai dengan itu.
Baik!
Aku butuh bir biar semangat.
Oh, Bu Sachiko datang.
Kau benar.
Aku ingin tahu makanan makanai hari ini.
Semoga itu ayam karaage.
- Apa? Untuk makan siang? - Ya.
Kutebak
itu mi somen atau mi yakisoba.
- Apa? Tapi yakisoba juga enak. - Ya, 'kan?
- Pagi! - Selamat pagi.
- Terima kasih sudah menungguku! - Tidak masalah.
Pegang ini dengan erat. Hati-hati, ada tangga.
Oh, benar. Ini Hari Tategugae, ya.
Berarti sebentar lagi pertengahan musim panas.
Siap...
Ini terasa lebih sejuk sekarang.
Katanya, "Rumah harus dibangun dengan mempertimbangkan musim panas."
- Kata siapa? - Siapa yang tahu itu kata siapa?
- Aku! - Ya, Ibu!
Apa?
Ibu?
Lewat.
Apa?
Ibu, kenapa bilang lewat jika mengangkat tangan?
Ibu tak mengira akan ditunjuk.
- Astaga, lucu sekali. - Kucai dan jahe!
Ada lagi yang tahu?
Kurasa itu dari buku Tsurezuregusa.
Benar.
Aku mempelajarinya saat SMP.
Kami tak mempelajarinya saat zaman Ibu!
Sungguh?
Bu Sachiko, terima kasih banyak!
Bilang saja kalau kurang. Akan Ibu rebuskan mi lagi.
Baik!
Lalu siapa penulisnya?
Entahlah, pokoknya ada Nagon-nya.
Salah. Kau selalu tak ingat nama lengkap.
- Ibu, selamat datang. - Ibu, selamat datang.
Selamat datang.
Ibu dari mana?
Dari berdoa di Kuil Yasaka.
- Ibu, kami permisi makan dahulu. - Ibu, kami permisi makan dahulu.
Selamat makan.
Ibu tidak makan?
Tidak usah. Mungkin karena panas.
Ibu tak terlalu lapar.
Mari makan.
Permisi!
Terima kasih, saya datang untuk mengantar paket.
- Ya! Aku saja! - Bukan dia.
Kemarilah. Itu Takakeisho.
Permisi.
Ada yang lain, Bu Sachiko?
Kau berkeringat sampai basah.
Terima kasih. Boleh minta tanda tanganmu di sini?
- Ibu tak apa? - Ya.
Maaf.
Kalian makan somen, ya?
- Akan saya urus. - Terima kasih.
Sepertinya enak. Terasa seperti musim panas.
- Mau makan bersama kami? - Terima kasih.
Tunggu, Kotono.
Siapa pun selain Kakak Takeshi dan Kakak Hiroshi tak boleh masuk.
Maafkan kami.
Aku pulang.
Pasti hari ini sangat berisik karena Tategugae.
Maafkan aku.
Terasa lebih baik sekarang.
Aduh!
Ibu ada jadwal terapi kiropraktik hari ini.
Akan saya cuci piringnya.
Sungguh? Kau yakin?
Tenang saja.
Kau bisa dimarahi oleh Ibu, jadi cepatlah.
Saya akan cepat!
Bu Sachiko baik-baik saja? Apa yang terjadi?
Bu Sachiko cedera punggung. Dia tak bisa datang untuk beberapa lama.
Jangan katakan itu di depan Master.
Itu hanya kau.
Sungguh, wajah seram itu. Jika aku dihukum...
Ibu, kami berangkat.
- Hati-hati. Nikmati hari kalian. - Ibu, kami berangkat.
Aku suka biru dongker.
Aku suka hijau muda!
Nikmati hari kalian.
Cantik sekali.
Aku ingin tahu apa makan malamnya.
Aku mau pangsit gyoza.
Tolong ulangi bagian itu. Buat yang lurus.
Oh. Itu...
Tusuk sampai dasar, baru disesuaikan.
Sekarang, balikkan.
Kalian bernapas di atas bulu.
Dari bawah, ikuti iramanya.
Nona Yumi, terlalu cepat.
Nona Kiyo, terlalu lambat.
Lihat Nona Makiko!
Waka...
Di mana kalian menaruh ibu jari kalian?
Na...
Miringkan kepala.
Ni...
Pinggul kalian!
Nona Kiyo, itu terlalu rendah.
Hentikan musiknya.
Nona Kiyo, kaki kirimu ke depan. Itu terbalik.
Pinggulmu!
Cukup!
Nona Kiyo, duduk di sana.
Baik.
Sekali lagi dari "Hayasu".
Baiklah!
Nona Kiyo.
Ibu melihatmu menonton dan menikmati mai Nona Sumire tadi.
Itu tak membuatmu kecewa?
Master, silakan.
Taruh saja di sana dahulu. Jangan lepas bungkus plastiknya.
Ada lada Jepang, 'kan? Dari Hararyokaku. Bawakan itu.
Baik.
Saya akan berlatih menari lebih keras.
Itu bukan tarian, itu disebut mai!
Berapa kali harus Ibu katakan?
Jika kau tak berniat menjadi lebih baik,
tak ada gunanya mengajarimu.
Ada apa?
Itu nanti lembek.
- Kiyo. - Sumire, maaf sudah menunggu.
Kau tak apa?
Aku tak apa.
Kau yakin?
Master makan mi udon hari ini.
Dia selalu memakai lada Jepang untuk udon dan shichimi hitam untuk soba.
Wow, Kiyo, aku tak pernah memerhatikannya.
- Selamat pagi, Kakak. - Selamat pagi.
Seperti apa makanan Prancis yang dibuat dengan sayuran Kyoto?
Apakah cabai Manganji akan digunakan saat ini?
Kenapa Kyoto punya sayuran yang hanya terdapat di sana?
Seperti daun bawang Kujo atau gobo Horikawa.
Aku ingin makan ikan malong.
Itu bukan sayuran Kyoto.
Itu benar.
- Pagi, Kakak. - Pagi.
- Pagi.
- Kakak, kami mohon kerja samanya. - Mohon kerja samanya.
Kakak, Kakak Takeshi dan Kakak Hiroshi sudah datang!
Dengar.
Saat Mei, pakai kimono tanpa furing dengan obi berwarna.
Saat Juni, obi diganti menjadi setagen musim panas.
Setelah Juli, kimono setagen musim panas dipakai dengan obi setagen musim panas.
Ingat itu.
Baik.
Kau menghalangi.
Kimono.
Kimono, baik.
- Astaga, aku mencemaskanmu. - Itu terbalik! Kerahnya!
Pegang kerahnya dan cepat berikan padaku!
- Ambil alih, Sumire! - Baik.
- Ha? - Apa?
Kenapa pintunya digerendel? Momoko, bangun!
Kau semalam minum, ya?
Kakak Momoko, sudah waktunya!
Astaga, kenapa harus kau?
Aku minta maaf. Ayahku pergi ke tempat Bu Mutsuki.
Mutsuki, ya?
Kau payah dalam hal ini.
Selama mai, obi-ku menjadi longgar dan melorot sampai ke bawah.
Aku minta maaf.
Setiap geiko memiliki ukuran dada dan tinggi pinggul yang berbeda.
Pastikan kau tahu setiap lekuk tubuhku, bahkan dengan mata tertutup.
Baik.
Permisi, boleh saya foto?
Terima kasih banyak!
- Saya foto, ya! - Lihat ke sini!
Astaga, jika lampu kilat dinyalakan dengan kamera digital seperti itu,
nuansa foto akan rusak.
Dasar amatiran.
Lihat sini juga! Tolong tersenyum.
Berapa acara ozashiki dia malam ini?
Tiga. Di Umemura, Okashin, dan Ichikatsu.
Sepertinya dia jadi nomor satu lagi tahun ini.
Mataku silau. Sumire, ayo, kita akan telat.
Nikmati harimu!
Oh, Pak Seino. Tsurukoma tak ada ozashiki malam ini, jadi dia akan bosan di rumah.
Kalau begitu, aku akan ke bar nanti.
Semangat!
Aku juga dipotret siang tadi.
Oleh siapa?
Pak Seino.
Pak Seino itu mesum.
Permisi.
- Selamat datang. - Ibu, kami mohon kerja samanya.
Pak Shinozaki telah menunggumu. Ia membawa klien tetapnya dari Tokyo lagi.
Oh, yang itu.
Kau mau menonton ozashiki?
Apa?
Latihan di rumah adalah pembelajaran di kelas.
Kau bisa melihat praktiknya di sini.
Apa boleh?
Ayo lakukan itu.
Akan kuberi tahu Ibu di rumah.
Ibu, terima kasih.
Kakak Momoko, terima kasih.
Apa pendapatmu?
Apa ini?
Ini Sumire.
Ini buram dan tak fokus, jadi aku tak tahu siapa ini.
Halo, Kotono.
Halo, Pak Furutachi.
Kau harus beli kacamata. Merek Hazuki itu bagus.
Tidakkah kau paham?
Minum, Kotono?
- Nuansa cahaya alami dari film ini? - Teh oolong.
Kau memotretnya siang tadi dan ini sudah dicetak?
Ya, di kamar gelap rumahku.
Dan malamnya kau kembali ke sini?
Enak sekali jadi orang yang tak bekerja di siang hari.
Pak Furutachi, toko kimonomu dikelola istrimu.
Kimono kami lebih laris dengan cara itu.
Kau tak malu bermalas-malasan? Kau generasi ketujuh.
Aku memang menikah demi uangnya.
Bapak beristri?
Selamat datang.
- Ibu, selamat datang. - Selamat datang.
Jadi, bagaimana?
Tak ada hasil. Terlalu keras kepala.
Pak Ren, seperti biasa, Suzune.
Soal apa ini?
Asosiasi lingkungan.
Ini tentang toko kue itu.
Karena Bu Chiyo adalah seorang pembaharu.
Tidak juga.
Bu Chiyo, orang-orang ini diam-diam memotret Sumire.
Bukan aku!
Tidak, Ryoko.
Orang tidak boleh sadar kamera kalau dia sedang dipotret.
Ini menangkap kealamian dalam film.
Nona Kotono, harap berhati-hati.
Setelah dipikir-pikir, saya merasa ada yang mengawasi saya seharian ini.
Tidak! Aku tak menguntit siapa pun.
Aku tak akan memaafkanmu jika kau menyentuh gadis-gadisku yang berharga.
Biar Ibu lihat.
Bagus, 'kan?
Oh, apa ini aku?
Itu Ibu Azusa.
Sangat gelap sampai aku tak tahu.
Ayo kita makan bersama nanti.
Oh, tapi...
Suami Ibu dalam perjalanan bisnis dan putra Ibu kuliah di Tokyo.
Baiklah, kalau begitu.
Kiyo, kau baik sekali sudah membawakan kami kue kacang dari Futaba.
Kari tomat, ya?
Ya, resep nenek saya.
Wah, Ibu tak sabar.
Begitu Ibu berhenti merasa cemas untuk kembali bekerja,
bahu dan punggung Ibu terasa lebih baik.
- Apa semua pesan makanan pesan antar? - Ya.
Maka Ibu yakin Tsurukoma dan para gadis pasti senang.
Tidak, Tsurukoma bilang,
"Makanan pesan antar membosankan jika setiap hari.
Makanai Bu Sachiko tetap yang terbaik."
- Kau terdengar seperti dia. - Sungguh?
Tapi kau tahu,
yang paling sulit dari makanan makanai adalah membuatnya normal.
Normal?
Ya. Tsurukoma dari Nagasaki, Kikuno dari Sendai, Kotono dari Gunma.
Dan kalian dari Aomori, 'kan?
Semua makanan dan bumbu yang biasa kalian makan berbeda.
Jika rasanya tak "lumayan" bagi semuanya, itu tidak akan bertahan lama.
"Lumayan", ya.
Ya.
SAKU
Hei, minta ham-mu.
Aku mau telurmu.
Ambillah.
Terima kasih.
Kecil sekali.
Ukuran maiko, agar lipstik tak luntur.
Saat pertama makan ini, kupikir,
"Aku sudah jadi maiko sekarang."
Aku senang sekali.
Kau belum sepenuhnya maiko.
Selangkah lagi. Butuh kerja keras.
Sumire bilang dia tak sabar memakan ini juga.
- Benar. - Dia mengagumkan.
Sumire bilang ia tak akan menyentuhnya sampai ia jadi maiko.
Gadis itu pandai menahan diri, tak seperti kalian berdua.
Jangan bandingkan kami dengan Sumire.
Ya, benar!
Kami berbeda.
Ya, benar!
Ya, ini Saku.
Master. Ya.
Ya.
Ya. Kamis depan pukul 12.30.
Baik.
Pada titik ini, aku tak tahu
bahwa panggilan telepon itu akan mengubah nasibku secara drastis.
Terjemahan subtitle oleh Seto Hidayat