Saat orang-orang selesai bekerja dan bergegas pulang,
hariku baru dimulai.
KOMBO MISO DAGING BABI, BIR, SAKE, SHOCHU
Hanya itu yang ada di menuku.
Tapi aku membuat apa pun permintaan pelanggan
selama ada bahan-bahannya.
Itu kebijakanku.
Kedaiku buka sejak tengah malam hingga pukul tujuh pagi.
Mereka menyebutnya "Kedai Tengah Malam".
Apakah aku punya pelanggan?
Lebih dari yang kalian duga.
Permisi.
Apa lagi yang bisa kau buat selain sup miso daging babi?
Bagaimana kalau daging babi goreng jahe?
Ya, aku bisa membuatnya.
Kalau begitu, aku pesan itu.
Tentu.
Master, aku kembali.
Selamat datang kembali.
Bagaimana Makau?
Presdir mereka memintaku mengadakan beberapa pertunjukan lagi,
tapi aku kembali karena menemukan cinta sejatiku.
Dia orang Jepang?
Dia bandar di kasino.
Dia menakjubkan. Kau harus melihat dia membagikan kartu.
Pacar terakhirmu seorang pianis, bukan?
Pria harus pandai menggunakan jari mereka.
Ini Marilyn.
Dia penari, begitulah.
Beberapa pelangganku adalah pelanggan setianya.
Dia adalah gadis poster untuk penari telanjang Shinjuku New Art.
Master, telur ikan kod and shochu dengan es.
Telur ikan kod panggang?
Ya. Setengah mentah.
Tentu.
Marilyn selalu cepat jatuh cinta.
Saat jatuh cinta, dia meniru kebiasaan pria yang disukainya.
Marilyn!
Kami sudah menunggumu!
Marilyn...
membuka dirinya sendiri!
Sepertinya
pacar terbarunya suka telur ikan kod setengah mentah.
Silakan. Ini setengah mentah.
Bagus sekali.
Lezat.
Telur ikan kod memang harus dimakan setengah mentah.
Terima kasih. Selamat malam.
Halo.
Hei. Lama tidak bertemu.
Pesan yang biasa.
Tentu.
Ryu adalah anggota yakuza. Dia dihormati di sekitar sini.
Namun, kesan pertamaku tentangnya jauh dari menyenangkan.
Aku baru membuka kedai ini saat pertama bertemu dengannya.
Kau bisa tugas ganda? Aku terkesan.
Aku harus mendapatkan pelanggan tetap,
atau mereka akan menugaskanku di toilet lagi.
Sungguh, tugas ganda itu mudah.
Bagaimana dengan makerel goreng?
Tapi aku...
Ini tes rasa. Gratis.
Terima kasih!
Masa? Menyebalkan sekali.
Apa ini kedai yang membuat apa pun keinginan pelanggan?
- Sepuluh, sembilan, delapan... - Aku harus kembali bekerja sekarang.
Hei, Pak Tua.
Aku mau escargot.
Aku tidak bisa membuatnya.
Baiklah. Bagaimana dengan sup sarang burung?
Aku tidak punya barang semahal itu.
Kau serius? Kau tidak bisa membuat apa pun!
Kau punya sosis?
Yang merah.
Ada.
Bagaimana kalau sosis gurita goreng?
Berapa?
Dua ribu yen. Termasuk makanan anak muda tadi.
Apa?
Kenapa dia harus membayar makanan pecundang itu?
Ucapkan selamat tinggal pada toko ini!
Ambil kembaliannya.
Sejak itu,
Ryu jadi pelanggan tetapku.
Ini.
Terima kasih atas makanannya.
Itu tampak lezat.
Ini Kosuzu,
pemilik bar homoseksual di Ni-chome.
Dia sudah mengelolanya selama 48 tahun terakhir.
Apa ini? Kau yakin?
Terima kasih atas makanannya.
Ini membangkitkan kenangan.
Hei, Pak.
Agar adil.
Kau boleh makan telur dadar gulungku.
Aku sudah memakannya, kuharap kau tidak keberatan.
Terima kasih.
Sama-sama.
Kau tahu,
aku sangat membenci yakuza.
Kau pengecualian.
Dahulu aku benci wadam.
Jangan sombong.
Terserah.
Itu pemandangan langka. Kosuzu tidak pernah mabuk.
SHINJUKU GOLDEN STREET
Ini. Telur dadar gulung yang manis.
Bagus.
Aromanya luar biasa!
Kau mau?
Kau bisa diabetes.
Aku lebih suka telur dadar yang sedikit gurih.
Yang ada banyak kaldu di dalamnya.
Dasar bodoh.
Itu telur dadar kaldu, bukan telur dadar gulung manis.
Luar biasa! Aku suka betapa manisnya ini.
Apa bedanya?
Restoran sushi menyajikan dadar gulung manis.
Restoran soba menyajikan telur dadar kaldu.
Begitu rupanya.
Kau sangat suka telur dadar gulung. Kenapa?
Telur bagus untuk kulitmu, bukan?
Aku makan ini bukan untuk kulitku.
Apa itu mengingatkanmu pada kekasih lama? Apa dia juga suka telur dadar?
Bukankah kau ingin tahu?
Kosuzu, kau mau sosis goreng?
Tidak perlu.
Itu hanya lezat saat aku mengambilnya dari piring Ryu.
Ryu mengatakan hal yang sama.
Benarkah?
Kukira dia akan datang hari ini, tapi kurasa dia mencampakkanku.
Master, bisa tolong bungkus ini untukku?
Maaf sudah merepotkan.
Gadis-gadis lain di barku mungkin lapar.
Tidak merepotkan.
Lagi pula, aku akan memberi makanan sisa ke kucing liar di sini.
Silakan.
Kau sampai membuatkan yang baru untukku. Terima kasih.
Orang-orang selesai bekerja dan bergegas pulang.
Tapi terkadang mereka tidak ingin langsung pulang.
Jadi, mereka mampir ke tempat lain dalam perjalanan pulang.
Kau mau telur ikan kod? Setengah mentah lagi?
Jangan dipanggang. Aku mau yang mentah.
Bukankah katamu telur ikan kod harus dimakan setengah mentah?
Aku buang-buang waktu dengan pecundang itu.
Kau putus dengan Pria Setengah Mentah?
Aku pantas mendapat yang lebih baik daripada anak manja itu.
KEDAI
Terima kasih.
Terima kasih atas makanannya.
Terima kasih sudah datang.
Kau selalu cepat jatuh cinta,
dan cepat juga putus.
Kalau terus begitu, kau tidak akan pernah menemukan pria baik.
Diam, Wadam.
Jaga ucapanmu, Anak Nakal.
Telur ikan kod mentah juga lezat.
Kau jatuh cinta dengan yakuza. Kau mulai gila, Kosuzu.
Aku tahu yang kulakukan.
Marilyn, sebelah sini.
Cinta yang konyol, cinta sejati...
Aku sudah muak dengan semua itu.
Kau sudah hidup cukup lama untuk tahu mana yang lebih baik.
Jangan habiskan uang untuk yakuza. Mereka akan mengambil semuanya darimu.
Kenapa Ryu tidak datang hari ini?
Mungkin sibuk memeras uang.
Tidak, dia pria terhormat.
Percayalah, aku tahu.
Seperti kata orang, jangan menilai orang dari luarnya.
Namun, aku tetap tidak bisa melupakan betapa tingginya dia.
Ya. Aku sungguh minta maaf.
Aku berjanji akan melakukan apa pun untuk menebusnya.
Kenzaki!
Ryu, sakit.
- Gen! - Sakit.
- Bertahanlah! - Maaf.
- Kau baik-baik saja? - Sakit.
- Kau baik-baik saja? - Sakit sekali.
Ryu...
Ryu!
Tunggu!
Kembali!
RIVAL GENG YAKUZA BENTROK LAGI
KORBAN: RYU KENZAKI, ANGGOTA YAKUZA
Untungnya, luka Ryu tidak fatal.
Namun, cederanya serius dan dia harus dirawat.
Master, aku ingin minta tolong.
Wadah pertama.
Wadah kedua.
Dan ini wadah ketiga.
Banyak sekali makanannya.
Aku meminta Master membuatkan ini untukmu.
Ayo, makanlah.
Bukan bekal makan siang namanya tanpa sosis merah dan dadar gulung.
Katakan, Ryu. Apa sosis istimewa bagimu?
Kita semua punya kenangan indah, terkunci di dasar hati.
Tetap saja,
kuharap suatu hari kau akan mendengarkan
kisah kenanganku akan telur dadar gulung.
Aku senang kau masih hidup.
Jika kau tewas,
aku...
Aku tahu.
Bukankah sudah waktunya kau pulang?
Kau harus bekerja, bukan?
Hidup itu seperti Sungai Sumida. Kau harus menjaga jarak.
Jangan meremehkan hidup.
Kau punya bonito serut?
Ya. Kenapa kau bertanya?
Aku mau bonito serut ditaburkan di nasi hangat, dengan kecap.
Nasi kucing?
Itu kali pertama dia datang ke kedaiku.
BERSAMBUNG
Hai, Semuanya.
Telur mata sapi mudah dibuat.
Sementara itu, telur dadar gulung sedikit lebih rumit.
Mungkin lebih merepotkan, tapi kenapa tidak mencobanya?
Aduk telur di wajan pelan-pelan
agar telur dadarnya lebih lembut.
Gulung telur dadar ke arahmu.
Pindahkan telur dadar ke satu sisi sebelum memulai lapisan berikutnya.
Pecahkan gelembung yang muncul dengan sumpitmu.
Sampai jumpa lagi!
Selamat malam.
KISAH INI ADALAH FIKSI
Terjemahan subtitle oleh Anggie Lazuardi